SOCIETA’ AGRICOLA F.LLI MASCARELLA SNC

Camere & Charming rooms

Villa Dafne accoglie i propri ospiti in charming rooms e mini appartamentiideati per scoprire la bellezza della campagna siciliana nel comfort e nella quiete della valle. Colori e profumi che cambiano ogni stagione per incantarVi, ammaliarVi e farVi scoprire una Sicilia diversa ad ogni Vostro soggiorno.

Ogni camera a Villa Dafne è arredata con mobili in arte povera, arricchita dai più moderni comfort, e naturalmente corredata da una vista sulla valleche sarà difficile dimenticare.

Villa Dafne mette a disposizione dei propri ospiti le charming rooms: comode matrimoniali familiari con possibilità di aggiungere uno o due lettini, o una culla per i piccoli ospiti, ma anche uno dei mini appartamentidotati di angolo cottura. Ogni ambiente è arredato con lo stile di Villa Dafne: una valida alternativa per chi desidera sentirsi a casa, lontano da casa.

Le camere di Villa Dafne, arredate con gusto e cura per i dettagli, dispongono dei più moderni comfort: aria condizionata, riscaldamento, cassaforte, frigobar, TV, telefono, ma soprattutto di un silenzio naturaleche vi consentirà di vivere una sensazione di pace e di tranquillità inestimabile per Voi e il Vostro partner.

Ogni camera è dotata di bagno indipendente con una comoda cabina doccia, asciugacapelli, asciugamani soffici e puliti e kit di cortesia.

Ogni camera a Villa Dafne è ideata per essere un’oasi di pace per la Vostra vacanza![/bsf-info-box][bsf-info-box icon=”Defaults-ok” icon_size=”16″ icon_color=”#7f7f7f” icon_style=”circle” icon_color_bg=”#87a3bf” pos=”left”]

Ristorante

I Menù di Villa Dafne sono preparati con materie prime prodotte esclusivamente nella nostra azienda agricola e nei nostri allevamenti.

I nostri animali sono allevati con metodi di produzione sostenibili, per l’uomo e per l’ambiente, nel rispetto delle buone pratiche agricole e del benessere animale.

Gli allevamenti di ovini e bovini forniscono il latte, che viene trasformato in azienda per la produzione di formaggi tipici siciliani. Gli agnelli e i vitelli vengono utilizzati per la prelibata cucina di Villa Dafne, mentre con suini, oltre carni e salsiccie, prepariamo salumi ed insaccati di vario genere.

Le nostre coltivazioni, invece, crescono secondo il metodo biologico e coltiviamo numerosi tipi di ortaggi, tra cui melanzane, peperoni, carciofi, broccoli, ecc…, che vengono cotti alla griglia e/o preparati sott’olio, da gustare come sfiziosi antipasti. Tra i numerosi ortaggi coltivati in azienda, regna incontrastato il pomodoro, da cui si ricavano i pomodori secchi, il pelato, e soprattutto la famosa “Salsa di Pomodoro Siccagno”.

Nel nostro ristorante sarà possibile, quindi, assaporare i piatti della cucina tipica siciliana, per scoprire così i “sapori della tradizione”: un viaggio dentro una vera e propria leggenda, un modo speciale per entrare nella cultura dellacucina siciliana e scoprire un vero tesoro gastronomico.

Ogni pietanza, infatti, è frutto di antiche e saporite ricette della cultura contadina: antipasti casalinghi, pasta fatta in casa, carni alla brace o al forno e per finire dolci tipici di mandorle, come gli “scattati” e i “buccellati”, o di ricotta, come i famosi “cannoli” e la “cassata siciliana”.

I nostri menù sono:

1. Sostenibili: perchè manteniamo intatte le risorse agricole alle future generazioni
2. Stagionali: perchè garantiamo i corretti tempi della natura e dei cicli vegetali
3. Salubri: perchè abbiamo la certezza che ciò che mangiate sia sicuro dal punto di vista alimentare
4. Siciliani: perchè siamo fieri di essere siciliani ed orgogliosi di mantenere le nostre tradizioni

Villa Dafne Vi aspetta a pranzo o a cena: durante i weekend è disponibile la formula “Pranzo Domenicale” per consentire a tutti gli ospiti di scoprire le gustose e suggestive esperienze culinarie dei nostri Chef.[/bsf-info-box][bsf-info-box icon=”Defaults-ok” icon_size=”16″ icon_color=”#7f7f7f” icon_style=”circle” icon_color_bg=”#87a3bf” pos=”left”]

La fattoria

Villa Dafne non è solo un agriturismo, infatti all’interno dell’azienda di famiglia, sullo sfondo del paesaggio rustico dell’entroterra siciliano, l’Azienda Agricola Fratelli Mascarella, svolge da più di tre generazionil’attività agro-zootecnica.
Oggi, come ieri, le nostre coltivazioni e i nostri allevamenti sono svolti nel rispetto della terra e degli animali, permettendo al cibo di acquisire salubrità, energia e gusto.

L’azienda dei Fratelli Mascarella è specializzata nella produzione e trasformazione di prodotti agricoli, quali formaggi e derivati del pomodoro, affiancata all’attività di agriturismo.

La nostra attività agricola viene svolta rigorosamente in regime sostenibile per continuare a tutelare da un lato l’ecosistema del territorio, da sempre lontano da processi di inquinamento, e dall’altro per garantire prodotti sani e di qualità.

Tra le conserve domina la passata di pomodoro: pomodoro,sale e basilico sono gli ingredienti semplici e genuini della salsa che si tramanda di generazione in generazione. L’astratto (concentrato di pomodoro) sintesi di gusto e profumo, che rende uniche le antiche ricette contadine. I prelibati “pomodori secchi“, gli ortaggi sott’olio, le marmellate, lacaponata di melenzane, tutto preparato rigorosamente con procedimenti naturali per offrire ai nostri ospiti prodotti che mantengono intatti i “sapori della tradizione“.[/bsf-info-box][bsf-info-box icon=”Defaults-ok” icon_size=”16″ icon_color=”#7f7f7f” icon_style=”circle” icon_color_bg=”#87a3bf” pos=”left”]

Piscina

Nelle giornate estive, Villa Dafne offre ai propri ospiti l’accesso nell’ampia piscina scoperta: la piscina ha una superficie di circa 200 mq, con profondità variabile da 1.60 a 2.80 metri, collegata una piscina per bambiniprofonda 80 cm. La soluzione ideale per il divertimento di tutta la famiglia.

La piscina esterna ed il solarium, immersi nel verde del giardino di Villa Dafne, Vi consentiranno di godere del relax e del sole siciliano, lontano dal caos delle città e delle spiagge affollate.

Le piscine sono attive dal mese di maggio al mese di ottobre.[/bsf-info-box][bsf-info-box icon=”Defaults-ok” icon_size=”16″ icon_color=”#7f7f7f” icon_style=”circle” icon_color_bg=”#87a3bf” pos=”left”]

Attività

Una vacanza a Villa Dafne comprende l’imbarazzo della scelta sul da fare giorno per giorno: equitazione, mountain bike, corsi di cucina, trekking, passeggiate naturalistiche, escursioni, piscina, bocce… la vacanza finisce sempre troppo presto e ancora non avete scoperto tutto il divertimento!

Se tutto questo non è abbastanza, potreste sempre il tempo per oziare comodamente sul solarium, magari in compagnia di un buon libro.

Villa Dafne è la vacanza ideale per la famiglia, per la coppia e per chiunque desideri scoprire il cuore della Sicilia e della sua natura rigogliosa.[/bsf-info-box]